Grupo Restaurantero Campomar solicita:
GERENTE DE SUCURSAL.
Objetivo del puesto:
Ser responsable de gestionar el funcionamiento del restaurante, verificar que todas las áreas sean eficientes, además de mantener una elevada productividad, buenos estándares de calidad y servicio al cliente.
**Requisitos**:
- Preferente Lic. en administración, turismo, gastronomía, afín al puesto.
- Experiência previa en el puesto al menos 3 años.
(Restaurantes).
- Facilidad de palabra.
- Disponibilidad para laborar los fines de semana.
- Buena planeación.
- Trato con clientes.
- Manejo de plantilla de 100 a 150 empleados.
Actividades:
- Realizar el plan de trabajo diario de la sucursal a cargo.
- Llevar el control de los presupuestos, costos e inventarios.
- Desarrollo e implementación de estrategias para incremento de ventas.
- Capacitación y supervisión del personal a cargo.
- Realizar los reportes de venta y de cierres semanal ...