Descripción de la oferta
Salario: $25,****** (Mensual) Contrato: Tiempo indeterminado Horario: Tiempo completo
Responsabilidades
Planear, coordinar y supervisar la operación integral del restaurante.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
Administrar y controlar costos de alimentos y bebidas.
Supervisar inventarios, compras y abastecimiento de insumos.
Analizar indicadores de venta, productividad y rentabilidad.
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
Liderar, desarrollar y evaluar al equipo de supervisores y personal operativo.
Asegurar el cumplimiento de políticas internas, procedimientos y normativas sanitarias.
Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente.
Promover una cultura de servicio, disciplina operativa y mejora continua.
Requisitos
Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o car...