El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión, con conocimientos amplios en coctelería, habilidades de organización y manejo de tiempos y movimientos en el restaurante.Deberes y ResponsabilidadesSupervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, toalleros, cajeras y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.Asegurarse de que se sigan los estándares de calidad del restaurante en preparación de alimentos, servicio y atención al cliente.Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes.Colaborar en la selección de candidatos para contar con los mejores colaboradores.Maximizar las reservaciones y el número de comensales en todos los centros de consumo.Mostrar una actitud y vocación de servicio hacia nuestros clientes.Entender y anticiparse a las necesidades de nuestros clie...