**Objetivo.
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Gestionar, dirigir y desarrollar el equipo de trabajo, adminisrtrando y optimizando los recursos de la planta, coordinando de forma estratégica la planeación y operación.
**Responsabilidad**
- Garantizar los procesos de manufactura de alimentos, sistemas de calidad, ventas, logística y administración de la planta.
- Garantizar el aprovechamiento de los recursos: humanos, economicos y materiales de la planta.
- Asegurar que las licencias, permisos y certificaciones, se encuentren siempre vigentes.
- Manejar y/o desarrollar indicadores productivos, de calidad, de control de costos y gastos.
- Atenciones a inspecciones, propias del puesto.
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- Control de inventarios y disponibilidad de productos.
- Manejar y/o desarrollar indicadores productivos, de calidad, de control de costos y gastos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares e indicadores de productividad, calidad y costo.
- Analizar, desarrollar, actualizacio...