**Experiência en Comedores Industriales**
**Requisitos**
Escolaridad: Administración de alimentos / Gastronomía / Nutrición o afín.
Experiência en comedores 3 años en puesto.
Disponibilidad de visitas y movimiento entre las unidades asignadas
Disponibilidad para viajar.
**Descripción General**:
Asegurar que se cumplan las normasa093, 253, 605 y distintivo H en todas las unidades de negocio.
**Principales funciones**:
- Llevar el calendario de los filtros sanitarios de personal y análisis de alimentos de las unidades de negocio, programarlos en conjunto con el laboratorio y notificar a los gerentes de unidad vía correo electrónico la fecha y hora en que se llevarán a cabo.
- Interpretación de resultados microbiológicos.
- Entregar calificación mensual de auditorías a la Dirección de operaciones.
- Capacitar a todo el personal operativo teórica y prácticamente en cuanto a temas de higiene y calidad y certificaciones de Distintivo H.
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