SIGNIFICATIVO COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMO:HIGIENISTA*REQUISITOSLic.en Nutrición / Ing en AlimentosACTIVIDADESSupervisar el cumplimiento de normas de higieneMonitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.Verificar el estado y uso correcto de equipo de protección personal (EPP) del personal de cocina y servicio.Dar seguimiento a incidentes alimentarios y colaborar en la investigación de posibles focos de contaminación.Aplicar y vigilar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manejo higiénico de alimentos.Controlar registros de limpieza, bitácoras y cumplimiento de procedimientos.Apoyar en auditorías internas y externas, así como visitas de autoridades sanitarias.Reportar cualquier condición de riesgo que pueda comprometer la seguridad alimentaria en el comedor.
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