**Requisitos del puesto**
- Educación requerida: Universitario con título en Ingeniería de Alimentos, Nutrición o Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos.
- Experiência mínima de 3 años en comedores industriales, restaurantes o en el sector de venta de alimentos (comprobable).
- Conocimientos avanzados en NOM 251, Distintivo H, Requisitos generales de la norma ISO ***** y manejo de personal.
**Responsabilidades del puesto**
- Verificar la implementación de Procedimientos de HSEQ con base en el Sistema de Gestión de Calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y el cumplimiento de los requisitos ambientales.
- Supervisar la implementación de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad para prevenir incidentes alimentarios.
- Capacitar al personal en Manejo Higiénico de Alimentos y Seguridad, estandarizando procesos y evitando incidentes.
- Interpretar análisis microbiológicos de alimentos y bri...