**Vacante para la empresa Servicios de Comedor Industrial en Monterrey, Nuevo León**:
Somos una empresa de servicios de alimentos enfocada a trabajar en comedores industriales.
Por expansión, buscamos colaboradores para la siguiente oportunidad laboral:
**Higienista de comedor industrial**
**Zona Garcia, Turno Noche**
**Requisitos**:
Licenciatura en nutrición, Ingeniería en alimentos o fin.
Disponibilidad de horario
Conocimientos indispensables: Distintivo H. PEPS, NOM251/NMX-F-605
**Funciones**:
Supervisar la preparación de los alimentos y medidas de higiene, temperaturas de acuerdo a la NOM 251, asegurar que el personal operativo cumpla con las normas de higiene.
Revisiones a los procedimientos de inocuidad
Asegurar que se cumplan los programas de limpieza
Tomar muestras testigo en la línea de servicio
Monitorear temperaturas de alimentos y cámaras de refrigeración
Atención a auditorias
Solución a conflictos laborales...