Higienista
Perfil: buscamos Higienista para comedor industrial con conocimiento en buenas practicas
y medidas de seguridad, higiene, inocuidad, calidad de alimentos y buen manejo de personal a su cargo.
**Responsabilidades**:
- implementar medidas de higiene alimentarias y de personal
- auditoria y registros
- toma de temperaturas y muestras testigo
- manejo de normas sanitarias (ISO ****, Distintivo H, Norma 251)
- supervisión del personal a su cargo
- apoyo en la elaboración de menús
- asegurarse que los platillos se preparen de acuerdo a las normas de higiene y calidad
**Requisitos**:
- experiência comprobable como Higienista
- Excelentes habilidades organizativas
- Gran atención al detalle
- resolución de problemas
- proactivo
- liderazgo
- orientación a resultados
- excelentes capacidades de gestión de tiempos
- familiaridad con las normas sanitarias
- capacidad para atender varios asuntos a la ...