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En Perulandia , nos encontramos en la búsqueda de personal entusiasta y comprometido para el área de Cocina .

Descripción del Puesto

Realizar y coordinar todas las labores destinadas a la preparación de pollos a la leña dentro del área de cocina.

Funciones

• Preparar el horno (encendido, control de leña o gas, según corresponda).
• Supervisar y ejecutar la horneada de nuestros productos, asegurando que cada uno cumpla con nuestros altos estándares de calidad.
• Organizar tu tiempo de manera eficiente para gestionar los procesos de producción de manera fluida y coordinar con el equipo de trabajo para mantener la calidad y el ritmo de producción.
• Realizar la limpieza del horno y área de trabajo.
• Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Reportar ...