Algunas funciones:
- Dar la bienvenida de forma afable y profesional a los clientes.
- En caso de que no haya mesas disponibles, invitar a los clientes al área de espera o al bar, de conformidad con las políticas y servicios que ofrezca el establecimiento.
- Acompañar a los consumidores a su mesa.
- Facilitar los menús y las cartas de vinos y bebidas a los huéspedes.
- Informar a los comensales sobre los platillos especiales que no se incluyen en el menú.
- Inspeccionar minuciosamente las áreas de comedor para garantizar que siempre estén limpias y bien ordenadas.
- Mantenerse al día con respecto a los ofrecimientos en el menú, su forma de preparación y tiempo de cocción para informar a los clientes al respecto.
- Servir de enlace entre el personal de la cocina, los meseros y los clientes.
- Informar al área administrativa y al chef con respecto a las quejas, observaciones, sugerencias y elogios que manifiesten los clientes y gestionarlos oportuna y eficiente...