REQUISITOS

Ingeniero de Alimentos, Agroindustrial o carreras afines. (Titulado y colegiado habilitado).

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en planta de alimentos.

Amplio conocimiento en BPM, PHS y HACCP (indispensable).

Conocimiento de normativas sanitarias vigentes (DIGESA, SENASA, ISO 22000 deseable).

Manejo de indicadores de calidad, auditorías internas y no conformidades.

Capacidad de análisis, liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados.





FUNCIONES PRINCIPALES

Asegurar el cumplimiento de los programas de BPM, PHS y HACCP.

Supervisar y verificar la aplicación de procedimientos de inocuidad y calidad en toda la planta.

Realizar auditorías internas y seguimiento a acciones correctivas.

Controlar y evaluar indicadores de calidad.

Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad alimentaria.

Reportar al área correspondiente sobre el estado del sis...