Supermercados Internacionales HEB esta en búsqueda de un profesional calificado para ocupar el puesto de Jefe de departamento de carnes.Esta posición es fundamental para garantizar la excelencia en la calidad, frescura y presentación de los productos cárnicos ofrecidos a nuestros clientes.
**Responsabilidades**:- Planificar y supervisar la operación diaria del departamento de carnes, asegurando la correcta recepción, almacenamiento y exhibición de los productos.
- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo, brindando liderazgo, orientación y capacitación para garantizar un servicio de atención al cliente excepcional.
- Gestionar el inventario de productos cárnicos, realizando pedidos a proveedores, controlando las existencias y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y frescura.
- Gestionar proveedores y pedidos- Establecer y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes...