Jefe de Cocina - Experiencia en Comida Típica Poblana

Importante empresa del sector - Puebla, Puebla

Salario: $12,500.00 mensual (quincenal). Contrato: obra o tiempo determinado, tiempo completo.

Requisitos

• Licenciatura trunca o concluida en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
• Experiencia mínima de 3 años comprobable como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o puesto similar en restaurantes de comida típica Poblana.
• Edad: entre 30 y 45 años.
• Conocimientos en comunicación, gestión de equipos, liderazgo, toma de decisiones, cocina mexicana, control de inventarios, PEPS, producción y supervisión.
• Conocimientos en costos, higiene, PEPS, producción, almacenaje, manejo de mermas y control de inventarios.

Horarios

Disponibilidad de horario: 7:00‑15:00 / 8:00‑16:00 / 11:00‑19:00 de lunes a domingo con un día de descanso a la semana.

Requisitos de ubicación: vivir cerca de ...