REQUISITOS:

● Formación Académica: Universitaria o técnica concluida.

● Experiencia laboral de mínimo 2 años en puestos similares, liderando equipos de trabajo.

● Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.

● Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes, experiencia en organización de eventos.

FUNCIONES PRINCIPALES:

● Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando fluidez y cumplimiento de los procedimientos en cocina, salón y barra.

● Coordinar y liderar a los jefes de área, garantizando alineación en objetivos, procesos y calidad del servicio.

● Controlar y optimizar los recursos humanos y materiales para lograr eficiencia operativa y control de costos; entre otras funciones.