Importante empresa del sector de panificación se encuentra en la búsqueda de un(a) Jefe de Producción para liderar y optimizar las operaciones de producción de panificación, pastelería y productos afines.

Objetivo del puesto

Planificar, organizar y dirigir las operaciones de producción, garantizando la continuidad de las líneas de panificación, pastelería y productos afines, asegurando el cumplimiento de los estándares de productividad, calidad, inocuidad, seguridad y costos.

Requisitos

• Bachiller en Ing. Industrial, Alimentaria, Agroindustrial o afines.
• Experiencia de 5 años en posiciones similares.
• Experiencia en panificación o cocina industrial.
• Conocimiento y manejo de personal.
• Conocimiento de procesos productivos de panificación, pastelería y cocina (caliente/fría).
• Conocimientos de BPM, HACCP y ISO 9001, ISO 22000, FSSC o equivalentes.
• Edad: entre 35 y 45 años.
• Un...