Buscamos un/a Jefe de Turno para Planta de Alimentos con enfoque 100% operativo: que coordine líneas y turnos, asegure el plan de producción, garantice calidad en proceso y—crítico—identifique desperdicios en tiempo real desde piso (Gemba), entendiendo su impacto en costos.Este rol no es supervisor tradicional.
Buscamos a alguien que ejecute la operación y, al mismo tiempo, impulse la implementación de un sistema operativo basado en eficiencia, estandarización y mejora continua (Lean).
Responsabilidades- Detectar pérdidas en tiempo real: tiempos, mermas, variabilidad y uso de materia prima, entendiendo su impacto en costos.
- Estandarizar procesos y desarrollar a los jefes de línea.
- Participar en la estructuración del sistema operativo de planta (tableros, disciplina, seguimiento, mejora continua).
- Gestionar KPIs del turno- Asegurar disciplina de seguimiento visual y gestión diaria (tableros, checklists, análisis de desviaciones y cierre de acciones).
- G...