Buscamos un/a Jefe de Turno para Planta de Alimentos con enfoque 100% operativo: que coordine líneas y turnos, asegure el plan de producción, garantice calidad en proceso y—crítico—identifique desperdicios en tiempo real desde piso (Gemba), entendiendo su impacto en costos. Este rol no es supervisor tradicional. Buscamos a alguien que ejecute la operación y, al mismo tiempo, impulse la implementación de un sistema operativo basado en eficiencia, estandarización y mejora continua (Lean). Responsabilidades Detectar pérdidas en tiempo real: tiempos, mermas, variabilidad y uso de materia prima, entendiendo su impacto en costos. Estandarizar procesos y desarrollar a los jefes de línea. Participar en la estructuración del sistema operativo de planta (tableros, disciplina, seguimiento, mejora continua). Gestionar KPIs del turno Asegurar disciplina de seguimiento visual y gestión diaria (tableros, checklists, análisis de desviaciones y cierre de acciones). Gestionar cambios/ajustes de producto...