Es el responsable de limpiar los platos, las vasijas y demás utensilios de cocina prestando su apoyo total al personal de cocina y barra dentro del restaurante, la tarea de lavaplatos incluye el hecho de enjabonar, frotar y enjuagar los elementos que haya que limpiar, distribuirlos para su secado y almacenarlos de manera óptima para las necesidades del servicio en los armarios o lugares que corresponda de la cocina o la barra, debe de tener capacidad de adaptación a las diferentes intensidades del trabajo y mantener el orden para llevar a cabo correctamente el trabajo de lavaloza.
**Requisitos**:- Edad: 18 a 40 años- Escolaridad: Bachillerato- Experiência: No necesaria**Habilidades y funciones**:- Recoger los utensilios de cocina usados de las zonas del comedor y la cocina- Cargar y descargar los lavavajillas- Fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada)- Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecu...