**Objetivo del puesto**:
Mantener en óptimas condiciones de limpieza y funcionamiento los utensilios, equipos y áreas de cocina mediante la eliminación de cochambre, grasa y residuos acumulados, asegurando un ambiente higiénico y seguro para la preparación de alimentos.
**Funciones principales**:
- Lavar y desengrasar ollas, sartenes, charolas o equipos de cocina.
- Usar productos y materiales de limpieza adecuados para eliminar cochambre y grasa sin dañar los equipos.
- Mantener limpia el área de lavado, tarjas, pisos y paredes asignadas.
- Separar utensilios limpios y asegurarse de su correcta colocación en los lugares designados.
- Reportar al jefe inmediato cualquier daño o mal funcionamiento de equipos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad establecidas por la empresa.
- Apoyar en tareas generales de limpieza dentro del área de cocina cuando sea requerido.
**Requisitos**:
Educación: Primaria o secundaria concluida.
Exper...