Nuestro cliente Dominó, se encuentra en búsqueda de Maestros/as Plancheros/as para desempeñarse en distintos locales ubicados en la Región Metropolitana .
Buscamos personas con experiencia en plancha, cocción de proteínas y preparación en servicios de alta demanda, que cuenten con orientación a la calidad, agilidad operativa y compromiso con los estándares de higiene y servicio.
Principales funciones
Ejecutar procesos de cocción en plancha de productos como lomitos, churrascos, embutidos u otras preparaciones.
Controlar tiempos, temperaturas y puntos de cocción para asegurar la calidad y estándar de los productos.
Supervisar la calidad final de las preparaciones antes de su entrega al cliente.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación de trabajo.
Apoyar la correcta rotación y uso eficiente de insumos, minimizando mermas.
Colaborar como referente técnico dentro del equipo, aportando buenas prácticas en la operación de plancha.
Enseñanza med...