Hoteles Quinta Real con presencia a nível nacional está en búsqueda de talento para su joya en Puebla como:**Maitre****Objetivo del puesto**- Coordinar y supervisar la operación de los departamentos del área de alimentos y bebidas a través de su comité asegurando que se cumplan los objetivos financieros y de satisfacción al cliente, monitoreando en todo momento normas y estándares de calidad y servicio establecidos así como el cuidado diario de las instalaciones y equipo de operación.
- Asegurarse de que se apliquen todos los estándares de servicio, calidad y eficiencia.
- Búsqueda constante de estrategias que generen nuevos negocios y mejore la rentabilidad.
- Responsable de mantener inventarios de Front en costos mínimos sin afectar la calidad y operación de las áreas.
- Supervisa la realización de spot check en los centros de consumo.
- Analiza el reporte mensual del Analista de Operaciones.
- Planea su nómina en base a la operación del hotel.
- Respon...