PROPÓSITO DEL PUESTODiseñar y desarrollar la propuesta de coctelería de Casa Félix creando bebidas innovadoras que reflejen la identidad del restaurante y eleven la experiência del comensal, combinando creatividad, técnica y narrativa gastronómica.El mixólogo es responsable de transformar la barra en una experiência sensorial y memorable.ADN DE COCTELERÍA CASA FÉLIXLa coctelería debe reflejar:- Espíritu del norte de México- Sabores intensos y honestos- Ingredientes naturales- Elegancia contemporánea- Creatividad con identidad mexicanaInspiración:- tequila y mezcal- cítricos frescos- chiles y especias- ahumados y notas herbalesLa barra debe sentirse como:fuego + desierto + sofisticaciónEXPERIENCIA REQUERIDAObligatoria- 3+ años en coctelería profesional- Experiência en mixología creativa- Conocimiento profundo de destilados- Conocimiento de balance de saboresAltamente deseable- Experiência en restaurantes de nível alto o bares de autor- Participación en desarrollo de menús de cocteler...