Monitor/a de Calidad e Inocuidad (2 vacantes)

Monitor/a de Calidad e Inocuidad Alimentaria para planta ubicada en Paine. Empresa de alimentos saludables, se encuentra en la búsqueda de un/a profesional metódico/a y con carácter para asegurar la excelencia en nuestros procesos.

Misión del cargo: Garantizar que nuestros procesos productivos cumplan estrictamente con las fórmulas, estándares de inocuidad y normativas vigentes (SGIA), asegurando la entrega de alimentos seguros, saludables y competitivos al mercado.

Responsabilidades

1. Inspección y Control en Terreno
   • Supervisar líneas productivas propias y de maquiladores externos, asegurando el cumplimiento de BPM y fórmulas.
   • Verificar diariamente los registros de PCC, PPR y PPRop, gestionando el bloqueo físico de productos cuando sea necesario.
2. Gestión de Calidad y Laboratorio
   • Controlar parámetros críticos (temperatura, dosificación) y verificar la calibr...