Panadero(a)

Responsabilidades

• Elaborar pan dulce, pan salado y especialidades artesanales.
• Controlar procesos de fermentación, reposo y horneado.
• Garantizar textura, sabor y presentación impecable.
• Mantener estándares de higiene y calidad.
• Organizar producción diaria y optimizar insumos.
• Cuidar el orden y limpieza del área de trabajo.
• Contribuir a la preparación de mermeladas y encurtidos.
• Realizar desinfección, cortes y conservación de frutas y hortalizas.
• Decorar productos de panadería.
• Seleccionar insumos y manejar equipo mayor y menor en el departamento de panadería.
• Mantener en orden y limpieza su área de trabajo al término de la producción.

Requisitos

• Edad 20 a 45 años.
• Escolaridad secundaria trunca o terminada.
• Experiencia mínima de 6 meses a 2 años en panadería.
• Conocimiento ...