Descripción del puesto

Operario de Cámaras de Frío (Recoleta) – Bodeguero(a). Responsable de la manipulación, almacenamiento y control de carne, pescado y mariscos en ambientes refrigerados.

Responsabilidades

• Verificar correcto funcionamiento de los implementos de trabajo, cámaras y bodegas bajo su responsabilidad.
• Trasladar productos (materias primas, insumos, productos en proceso y terminados).
• Rotular y etiquetar productos elaborados o recibidos cuando corresponda.
• Mantener orden y limpieza de la bodega y cámaras de frío.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar inventarios semanales o cuando sea necesario y entregar la información a la jefatura.
• Asegurar la correcta temperatura de los productos durante el movimiento y registrar diariamente la temperatura de las cámaras.

Requisitos

• Deseable enseñanza media completa.
• Experiencia mínima de 1...