PERFIL DE PUESTO – PANADERO JUNIOR

Importante empresa del rubro industrial se encuentra en la búsqueda de 1 Panadero Junior para el distrito de San Isidro.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 3 meses en panadería, pastelería o producción de alimentos.
• Deseable conocimiento en manejo básico de insumos e inventarios.
• Disponibilidad para trabajar en San Isidro.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

FUNCIONES

• Cumplir estrictamente con recetas, gramajes, procesos y tiempos de fermentación y horneado.
• Garantizar la calidad, consistencia y presentación de los productos elaborados.
• Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de BPM en el área de trabajo.
• Aplicar correctamente el sistema FIFO en el uso de insumos.
• Reportar mermas, desviaciones o incidencias en la producción.
• Apoyar en el control básico de inventarios de insumos de panadería y pasteler...