**Vacante para la empresa Maseficiencia en Naucalpan de Juárez, Estado de México**:
PANADERO (A)
Conocimiento profesional de panadería clásica, francesa, masas laminadas, bizcochería, masa madre
Conocimientoen pastelería y repostería, batidos y galletería
Horneado de pan pre armado
Elaboración demasas base para panes salados ypanes dulces
Elaboración de pan artesanaly de masa madre
Armado, horneado y servicio de panes salados y dulces
Proponer e implementar nuevas recetas gourmet, tanto de pan salado como dulce y repostería
Manejo y cuidados adecuados de las herramientasproporcionadas
Inventario de los insumos y control de los mismos
Mantener la calidad de todos los productos (tanto ensabor, presentación y cocción)
Limpieza de las áreas y herramientas de trabajo (higiene extrema)
Estudios: Lic. en Gastronomía
No es necesaria la experiência si cuenta con los estudios y conocimientos requeridos
Ofrecemos:
$11,000 mensuale...