Puesto: Panadero
Objetivo del Puesto:
El panadero es responsable de la elaboración de productos de panadería, asegurando que cumplan con los estándares de calidad establecidos por la empresa.
Este puesto requiere habilidades técnicas en la preparación de masa, horneado y decoración, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Responsabilidades**:
1. Elaboración de Productos de Panadería:
- Preparar y amasar la masa para diferentes tipos de pan y productos de panadería (Pan vapor Teleras, Pan hamburguesa, Roles,Soles, Leños,Conchas vainilla y chocolate ,Pan Philadelphia, Mini, vapor,Donas azucaradas, Donas chocolate, Pan hot dog)
- Realizar la decoración y acabado de productos según las especificaciones.
- Controlar la fermentación de la masa y su temperatura, para obtener los productos deseados.
2. Horneado:
- Asegurar que el horneado se realice bajo las condiciones adecuadas de temperatura y tiempo.
- Revi...