À titre de personne enseignante du programme gestion de la restauration et gestion hôtelière à la formation technique, vous avez la responsabilité de donner les cours suivants:

310-G33-HQ Application des lois et règlements en restauration

Ce cours vise à familiariser et outiller la personne étudiante avec les notions de droit et les lois touchant directement et indirectement le milieu de la restauration afin qu’elle puisse les appliquer dans ses activités de restauration et dans la gestion du personnel.

Horaire pour la session d’automne 2026 : Lundi de 14 h 45 à 17 h 15 et mercredi de 10 h 45 à 13 h 15

310-2RH-HQ S’initier à la recherche d’information juridique

Au terme de ce cours, la personne étudiante sera initiée et sensibilisée aux aspects juridiques de la gestion en tourisme, hôtellerie et restauration. Il permettra de réinvestir les apprentissages en recherche dans divers cours, afin de trouver les lois et...