Breve introducción de la posición
Garantizar que los insumos, materias primas y materiales de empaque suministrados por proveedores cumplan con los estándares de calidad, funcionalidad, inocuidad y normativas sanitarias aplicables, asegurando la integridad del producto final y la satisfacción del cliente.
Funciones Principales:
Desarrollo Sistema Calidad de Proveedores.Aseguramiento de procesos inocuos con Proveedores.Evaluar, homologar y dar seguimiento al desempeño de proveedores de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.Coordinar y ejecutar auditorías de calidad e inocuidad a proveedores nacionales e internacionales.Verificar el cumplimiento de normativas internacionales y naciones (FSSC 22000, ISO 90001, NOMs y otras regulaciones sanitarias).Gestionar no conformidades detectadas en insumos, liderando acciones correctivas y preventivas con proveedores para eliminar recurrencia.