Mettez vos compétences culinaires à profit en tant que sous-chef à La Forge à Mont-Tremblant. Participez à une ambiance gastronomique enrichissante comptant sur des techniques de grillades au feu de bois.
Le restaurant La Forge Bistro Bar & Grill est à la recherche d'un sous-chef avec 5 ans d'expérience dans un environnement similaire. Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité et la consistance des plats, tout en collaborant étroitement avec le chef exécutif et en optimisant l'utilisation des produits. Ce rôle comprend également la formation des autres membres de l'équipe.
Key Responsibilities:
• Organiser et gérer votre station avec efficacité
• Assurer le respect des recettes et des normes de qualité
• Collaborer avec le chef pour la gestion des stocks
• Former et superviser le personnel de cuisine
• Participer à la coordination du service en cuisine
Requirements:
• Expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire
• Compétences solides en ge...