Devenez le Sous-chef expert de notre restaurant en offrant des plats raffinés et en encadrant le personnel. Ce poste permanent vous attend dans un environnement de villégiature.
Nous recherchons un Sous-chef avec 5 ans d'expérience, prêt à relever des défis culinaires et à gérer des événements spéciaux. Ce rôle essentiel comprend la supervision des coûts alimentaires, la formation des cuisiniers sur la préparation et la cuisson, tout en garantissant un service de qualité dans un cadre éloigné.
Key Responsibilities:
• Gérer l'inventaire et les coûts alimentaires
• Former le personnel aux techniques culinaires avancées
• Concevoir des recettes pour des évènements prestigieux
• Préparer des plats spéciaux pour des invités
• Commander des fournitures nécessaires à la cuisine
Requirements:
• Minimum de 5 ans d'expérience en cuisine
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
• Sens de l'o...