Devenez Sous-Chef des opérations culinaires à Bromont, une destination où passion et nature se rencontrent. Gérez la cuisine en supervisant le service et les normes de qualité.
Ce poste régulier de 30 à 40 heures par semaine vous place sous la direction du Coordonnateur des opérations culinaires. Vous serez responsable de la planification et de la supervision des tâches quotidiennes dans divers points de service, y compris les restaurants et les événements. Ce rôle essentiel requiert des compétences en leadership et une attention à l'hygiène alimentaire.
Key Responsibilities:
• Appliquer le plan d'action de l'équipe culinaire
• Superviser les opérations et le respect des standards
• Participer activement à la production et au service
• Contrôler la qualité et la conservation des aliments
• Collaborer à l’amélioration continue des processus
Requirements:
• Diplôme d'études secondaires requis
• 1 an d'expérience en cuisine professionnelle
• Connaissance d...