Rejoignez une réputation d’excellence en tant que Sous-Chef Tournant dans un hôtel haut de gamme de Montréal. Ce rôle est parfait pour ceux qui souhaitent accéder à un environnement dynamique.
En tant que Sous-Chef Tournant, vous jouerez un rôle clé dans les opérations culinaires de notre magnifique établissement. Vous devrez apporter un soutien flexible aux différentes brigades tout en respectant des standards de qualité élevés. Ce poste permanent à temps plein requiert leadership, adaptabilité et une solide compréhension de la cuisine haut de gamme.
Key Responsibilities:
• Planifier les opérations culinaires et superviser le travail d’équipe
• Supports opérationnels durant les services à fort volume
• Assurer le respect des normes culinaires
• Optimiser la gestion des produits et des surplus
• Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire
Requirements:
• 5 à 7 années d’expérience en cuisine
• Capacité à travailler sous pression
• Excelle...