Amplia experiência en ahumado.
Planificar menús diario.
Supervisar la preparación de los platos.
Controlar inventarios.
Habilidad para dirigir y supervisar al personal de cocina.
Capacitar y formar al personal.
Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad.
Garantizar la calidad del servicio.
Apoyar al equipo en momentos críticos.
Tomar decisiones rápidas.
Sustituir al chef en la preparación de comida.
Autorizar y tomar acciones del check lista de prudccion
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,393.21 - $26,207.80 al mes
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial