Subgerente/a de Restaurante Gourmet Lonchería-Grupo Peltre**Zona a laborar: Aeropuerto Internacional Felipe ÁngelesDisponibilidad de horario de Aeropuerto: 430am-****pm (Horarios rolados cada semana)*Descripción del Puesto:**Responsabilidades:*1.
Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la gestión de inventario.2.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación de alimentos.3.
Entrenar, coordinar y supervisar al personal, proporcionando coaching y retroalimentación constructiva.4.
Gestionar el inventario y los costos de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente de los recursos.5.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.6.
Interactuar con los clientes, asegurando su satisfacción y resolviendo cualquier problema que pueda surgir.7.
Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones.8.
Al ...