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**Pedregal: Blvrd de la Luz 270, Distrito Pedregal, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, ***** Ciudad de México, CDMX**
Solicita: Subgerente para restaurante japonés $14,000 netos mensuales y bonos
**Requisitos**:
Experiência indispensable como subgerente, preferentemente casual o fine dining (manejo de mas de 30 colaboradores).
Gestión operativa y administrativa de restaurantes.
Experiência en alimentos y bebidas, destilados.
Conocimiento de secuencias de servicio en salón
Conocimiento de procesos de cocina (gestión de costo, supervisión de pedidos e inventarios).
Conocimiento de estándares de manejo higiénico de alimentos.
Conocimiento de indicadores dentro del restaurante KPIs.
Habilidades:
Liderazgo
Trabajo en equipo
Enfoque a resultados
Servicio al cliente/ Hospitalidad
Actividades:
Supervisar la operación diaria del restaurante tanto en salón como en cocina.