**Misión del Puesto**:- Garantizar la excelencia en todas las operaciones relacionadas con la producción y servicio de alimentos y bebidas.Asegurar una adecuada administración de los recursos financieros y materiales de la organización, desarrollando estrategias, liderando al staff de centros de consumo y estableciendo herramientas de supervisión y control para el cumplimiento de estándares y normativas.
**Áreas de Especialización**:- Alimentos y bebidas- Turismo**Conocimientos técnicos**:- Manejo de equipo de cocina y bar- Técnicas de conservación de alimentos y bebidas- Seguridad e higiene de centros de consumo- Administración de centros de consumo- Servicio de centros de consumo- Técnicas básicas de preparación (ayb)**Escolaridad**:- Preparatoria en Gastronomía o Turismo- Trunco en Administración**Idiomas**:- Inglés**Paquetes Informáticos**:- Office**Experiência**:- Encargado de cocina 6 meses- Encargado de bar 6 meses- Jefe de piso 6 meses**Principales funciones del puesto**...