Supervisor Alimentación Objetivo del Cargo Lograr una excelencia operacional, a través de la entrega de un servicio de calidad al cliente Supervisar al personal del casino en el cumplimiento de sus funciones.
Funciones Generales - Controlar que el montaje de la línea, el salad bar y los postres sea el correcto y, al mismo tiempo, preocuparse por la reposición de loncheras durante los servicios que corresponda.
- Verificar la correcta limpieza e higiene de las distintas instalaciones del casino y exteriores, además de la ornamentación del comedor y la limpieza y presentación del personal.
- Confeccionar los informes de despachos internos y gastos generales del casino.
- Calcular e informar a su superior sobre las ventas diarias del casino, conforme al sistema de pago (vales, anotación).
- Controlar la asistencia, la hora de entrada y salida, pases de bajada y horas extras de los trabajadores.
- Capacitar y mantener un ...