Supervisor de Calidad (Comedores Industriales)

Requisitos:

• Edad 2 a 50 años
• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Procesos de Alimentos o Ingeniería en Biología
• Sexo indistinto
• Experiencia mínima de 1 año en comedores industriales y/o en alimentos
• Conocimiento de las normas NOM‑251 y NOM‑605 (Distintivo H)
• Conocimiento de las normas NOM‑210 y NOM‑127
• Conocimientos en microbiología
• Conocimientos en la norma STPS

Funciones:

• Elaborar reportes y manejar reportes de incidentes
• Impartir capacitación al personal
• Realizar pruebas microbiológicas
• Gestionar el manejo de personal y asignar roles de trabajo
• Revisar inventario de materia prima
• Tomar listas de colaboradores y reportar incidencias por turno
• Coordinar el personal en los distintos procesos de serv...