Somos RED CARNICA S.A.S. - MINERVA FOODS, multinacional brasilera que produce alimentos cárnicos. Realizamos todo el proceso de sacrificio, beneficio, cuarteo, desposte y despacho de los bovinos.

OBJETIVO

Implementación y aplicación del sistema integrado de gestión durante el desarrollo de los procesos garantizando procesos y productos que den cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.

FUNCIONES

• Manejar, controlar y realizar seguimiento a la documentación del Sistema de Gestión integrado de la compañía.
• Realizar apoyo en levantamiento o modificación de los procedimientos y demás documentación actualización y mantenimiento con las diferentes áreas.
• Desarrollar, dirigir y participar de las actividades de capacitación definidas en el plan de capacitaciones de BPM, Estándares de Calidad, Ejecución Sanitaria, HACCP y de los demás procesos de la compañía.
• Informar y realizar seguimiento oportuno a...