Descripción del empleoEl titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y usuarios del centro de consumo asignado a su supervisión.Deberes y ResponsabilidadesSupervisar, orientar y apoyar a meseros, toma órdenes, surtidores minibar y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes.Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores.Representar al Gerente de IRD en su ausencia.Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo de las horas extraordinarias, cheques promedio y los gastos relacionados.Proteger los activos del hotel.Maximizar el número de servicios, cenas románticas así como incrementar el negocio en todos los centros de consumo.Maximiz...