Supervisor de Operaciones (General)
El Supervisor que buscamos es responsable de controlar al personal de forma directa.
Debe garantizar la estandarización, eficiencia, cumplimiento normativo, calidad en el servicio y bienestar del personal y equipo (máquinas) de trabajo.
Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria del personal, asegurando el cumplimiento de higiene, calidad y servicio.
Asegurar que todo el personal realice el trabajo correctamente.
Mantener la limpieza de personas, lugares y alimentos para evitar contaminación cruzada.
Controlar actividades de apertura y cierre del restaurante.
Mantener la organización, limpieza y correcto uso de los recursos y áreas del restaurante.
Coordinar reparaciones y mantenimiento, asegurando la operatividad de las instalaciones.
Trabajar directamente con todo el personal todo el tiempo para asegurar que el trabajo sea hecho y apoyar cuando sea necesario.
Experiencia requerida