Requisitos del Puesto

• Conocimiento y experiencia mínimo 5 años en empresas de procesamiento de alimentos.
• Conocimientos indispensables y comprobados en herramientas de mejora continua (Lean management: 5S, SMED, VSM, ACR, OEE).
• Excel nivel intermedio (manejo de tablas dinámicas y macros) y Power BI.
• Tener disponibilidad para laborar en Ate Salamanca.

Funciones

• Apertura de líneas de producción: coordinación con personal operativo y gestionar recursos (máquinas y materiales) para que se inicie la operación en base al programa de producción definido el día anterior.
• Control del cumplimiento de parámetros de calidad en cada producto durante el turno de trabajo.
• Control del cumplimiento de los estándares de productividad definidos y de los % de merma de materias primas, materiales y producto terminado.
• Envío de reportes: reporte de producción del día anterior; reporte de ocurren...