**Objetivo**: Desarrollar, implementar y vigilar las políticas de seguridad, higiene y protección civil, garantizando un ambiente seguro, cumpliendo con la normatividad vigente y previniendo riesgos laborales.
**Funciones Principales y Responsabilidades**:
- **Gestión de Riesgos**: Identificar, evaluar y controlar peligros en la planta, especialmente relacionados con maquinaria y procesos de alimentos.
- **Cumplimiento Normativo**: Asegurar el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM-STPS) y estándares de seguridad industrial.
- **Capacitación**: Coordinar y ejecutar programas de capacitación y entrenamiento en seguridad para todo el personal, incluyendo contratistas.
- **Investigación**: Investigar accidentes e incidentes, determinando la causa raíz y estableciendo acciones correctivas/preventivas.
- **Equipo de Protección**: Gestionar la compra, distribución y supervisar el uso correcto del equipo de protección personal (EPP).
- **Auditorías e Inspecci...