Funciones principales:Supervisar la operación diaria del comedor.Planificar y controlar gastos, ventas y resultados económicos.Elaborar y dar seguimiento al presupuesto.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.Coordinar al personal de cocina y servicio.Supervisar la preparación, calidad y presentación de los alimentos.Atender y resolver quejas o necesidades del cliente.Coordinar eventos especiales solicitados por el cliente.Controlar el servicio para asegurar una correcta facturación.Fomentar un buen ambiente de trabajo en el equipo.Requisitos:Experiencia en manejo de comedores industriales o restaurantes.Conocimiento en manejo de personal y control de costos.Habilidades de liderazgo, organización y atención al cliente.