Horario de Lunes a sábado 9:00 a 5:00
Área: Operaciones / Administración General/Barista/ Nutrición
Profesional responsable de Coordinar y Supervisar la operación general de 2 unidades de negocio (Spa y Café) con un total de 3 a 4 personas, asegurando la operación integral, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad en bebidas, presentación de personal e instalaciones.
Funciones Principales:
- Supervisar al personal operativo: asistencia, permisos, imagen, disciplina y clima labora
- Delegar y supervisar la correcta función en el área de cocina
- Mejora de recetas y costeos
- Cumplir objetivos y métricas
- Abordar los problemas relacionados con la satisfacción del cliente
- Apoyo a Operaciones en lo que se requiera
- Reclutamiento y capacitación del personal
- Compra de insumos, pago a proveedores y control de inventario
- Asegurar el correcto funcionamiento de equipos internos
- Coordinar limpieza, mantenimiento, seguridad y agenda ope...