Objetivo del Puesto:Dirigir, supervisar y acompañar el trabajo del equipo de nutriólogas y jefas de cocina de todas las guarderías subrogadas bajo su cargo, garantizando un servicio de alimentación institucional de excelencia, enfocado en el desarrollo infantil saludable, la seguridad alimentaria y el trato digno a la niñez.Su rol será clave para construir equipos humanos sólidos, fomentar buenas prácticas y ejercer un liderazgo justo, cercano y ético.Funciones Principales:- Supervisar, guiar y evaluar de manera continua el desempeño de nutriólogas y jefas de cocina de las guarderías asignadas.
- Acompañar el diseño, adecuación y aplicación de menús institucionales, asegurando su cumplimiento nutricional y culturalmente adecuado.
- Establecer criterios comunes para el control de calidad de alimentos, higiene, almacenamiento y seguridad alimentaria en cada guardería.
- Realizar visitas periódicas a cada centro para brindar retroalimentación constructiva, identificar neces...