Exploitez votre passion pour la gastronomie en tant que sous-chef, où vous participerez à la préparation des mets et à la gestion du service culinaire. Engagez-vous à maintenir des normes élevées de qualité et de présentation.
En travaillant sous la direction du chef, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation des activités quotidiennes et dans la planification des menus. Votre capacité à diriger et à former votre équipe sera cruciale pour assurer un service fluide et de qualité. En outre, vous superviserez les opérations de sécurités alimentaires et l'hygiène au sein de la cuisine.
Key Responsibilities:
• Diriger les opérations de cuisine et garantir la qualité
• Établir les menus et organiser les préparations
• Assurer la gestion des stocks et des commandes
• Former le personnel aux normes de sécurité
• Cooperer pour résoudre les problèmes de service
Requirements:
• Diplôme en restauration ou formation équivalente
• Certification en hygiène et salubrit...